Блюда на поминальном столе

Важным обычаем почтения памяти усопшего человека являются поминки, на которых собираются самые близкие люди. Во время поминального обеда близкие люди вспоминают самые яркие события из жизни усопшего, молятся за упокой его души и просят господа о прощении усопшему всех грехов.

Как и все священные ритуалы, поминальный обед имеет ряд правил, которых необходимо строго придерживаться. В первую очередь эти правила касаются блюд, которые подаются на стол. Составляя меню на поминки важно помнить и учитывать что:

— Поминальный стол не должен пестрить изысканными блюдами. Еда должна быть простой, но сытной и максимально полезной;

— Блюда, которые присутствуют на поминальном столе, должны предавать людям силы;

— На столе должны присутствовать блюда из диетических сортов мяса и рыбы, а также салаты из свежих овощей;

— Согласно канонам православной церкви, если поминальный обед проводятся в постный день, на столе обязательно должны присутствовать постные блюда.

Наиболее уместными и полезными блюдами на поминальном столе являются:

1) Кутя. Она является обязательным атрибутом поминального обеда. Перед началом основной трапезы её должен вкусить каждый человек приглашённый на поминальный обед;

2) Домашний борщ;

3) Ржаной хлеб;

4) Нежирная рыба;

5) Диетическое мясо птицы или кролика;

6) Лёгкие овощные салаты;

7) Картофельное пюре;

8) Каши;

9) Фрукты;

10) Из напитков приветствуется компоты и соки.

Поминальный обед и алкоголь  

Несмотря на то, что алкоголь уже давно считается принятой нормой на поминальном столе, представители православной церкви единогласно выступают против этого. Алкоголь противоречит церковным канонам, поскольку он не совместим с молитвами об успокоении и принятии богом души усопшего. Неправильно также ставить рюмку водки рядом с фото покойного, священнослужители трактуют это как неуважение к личности усопшего.

Заключение

Следует помнить, что главная цель поминального обеда заключается в сборе людей под одной крышей для мольбы за упокой души покойного близкого человека и почтения его светлой памяти. Данный священный ритуал не является обыденным застольем, он несёт в себе огромный моральный и духовный смысл.